Câu hỏi đâu tiền mọi người trước khi đi đến một nơi nào đó chính là ăn gì, ở đâu và đi lại như thế nào. Nhằm giúp bạn có thêm thông tin cũng như tự tin khi lần đầu đến với Sendai, Nhật bản, chúng tôi đã tổng hợp từ những người đã từng đi du lịch hoặc du học Sendai nhiều kinh nghiệm. Hi vọng bài viết sẽ cung cấp nhiều kiến thức bổ ích cho bạn.

Ăn uống gì ở Sendai

Ăn các món ăn địa phương – Gyutan (Lưỡi bò)

Một trong những điều tôi yêu thích khi đi du lịch là dùng bữa tại một nhà hàng địa phương để thử các món ăn truyền thống của khu vực này (như bánh kem ở Việt Nam) và đó chỉ là những gì chúng tôi đã làm ở Sendai. Gyutan (lưỡi bò) là món ăn nổi tiếng nhất của Sendai và có hàng chục nhà hàng trong thành phố bán đồ ăn nhẹ này.

Chúng tôi ghé vào một nhà hàng tên Riyku, nơi có nhiều chỗ ngồi và đặc sản của cửa hàng là Gyutan. Quán ăn là một nơi nhỏ ấm cúng, nơi mà hầu hết mọi món ăn đều đặc trưng với một thành phần rất độc đáo. Bạn có thể chọn món nướng, áp chảo hoặc thậm chí là hầm. Tôi đã yêu cầu cho một miếng thịt lát mỏng 3 miếng được ăn với súp đuôi bò, cơm trắng và cải bắp. Tôi chỉ lấy một ít đồ ăn cho lần cắn đầu tiên của tôi, bởi vì tôi không chắc mình mong đợi gì. Nhưng, nó đã được thực sự tốt. Nó nếm như thịt bò bít tết!

Ăn tại một cửa hàng địa phương – Izakaya

Một trong những trải nghiệm ăn uống yêu thích của tôi ở khắp Nhật Bản là ăn tại nhà hàng địa phương izakaya, một trải nghiệm tuyệt vời ở Sendai. Tại Tsuda-Sengyoten, không khí tuyệt vời như thức ăn. Họ lấy hải sản tươi sống của họ ngay từ cảng cá Ishinomaki. Khi chúng tôi đến có một bàn BBQ đã được đốt trên bàn của chúng tôi. Và ngay khi chúng tôi ngồi xuống, một mảng cá bắt đầu xuất hiện – mực, sò điệp trong vỏ và bạch tuộc. Chúng tôi tự mình nấu ăn. Vui vẻ! Sau đó, đĩa sashimi lớn nhất và tươi nhất mà tôi từng thấy đã được đặt ở phía trước của chúng tôi.

Phần tốt nhất là vào lúc 7h30 bắt đầu cuộc đấu giá cá sôi động. Khách hàng đội mũ với số lượng trên đó và sau đó đấu giá cho các con cá tươi của họ có thể được phục vụ nguyên liệu, nướng, luộc hoặc chiên. Bàn của chúng tôi đã giành được một con cá trong cuộc chiến và các đầu bếp nhanh chóng biến chúng thành sashimi!

Tsuda-Sengyoten | 2-7-5, Kokubuncho, Aoba-ku, Sendai-shi, Miyagi

Bánh chiên của Korokke (Croquettes) tại chợ Asaichi

Một chuyến viếng thăm Chợ Asaichi sẽ làm bạn muốn bạn có một nhà bếp để nấu tất cả các loại rau tươi, cá và thịt được bán trong một vài chục cửa hàng dọc theo lối đi. Nhưng, ngay cả khi không có lò nướng bạn có thể thưởng thức một bữa ăn nhẹ nóng và ngon mà không phải làm bất kỳ công việc nào cả. Điểm dừng chân tuyệt vời nhất là cửa hàng Korokke nơi họ đang chiên bánh croquettes ngay trước mắt bạn. Mặc dù chúng có thể dùng nhiều loại nguyên liệu làm nhân bánh, chủ yếu là khoai tây.

Những chiếc bánh có vị ngã vàng sẽ có vị ngon hơn!

Tôi đặt một món và họ đã đưa nó cho tôi nóng và gói trong giấy. Nó đã được chiên giòn hoàn hảo ở bên ngoài và giống như một khoai tây nghiền nhỏ bên trong. Đó là một trong những điều tôi yêu thích nhất trong tất cả những món tôi đã ăn ở Sendai!

Chợ Asaichi | 4-3-1 Chuo, Aoba-ku, Sendai, Quận Miyagi

Uống một ly Zunda (Đậu hà lan) Shake

Ngoài Gyutan, Zunda là một đặc sản nổi tiếng khác của Sendai. Đây là một loại đậu nành ngọt được làm từ đậu hà lan thường được sử dụng để phủ lên mochi. Bạn sẽ nhìn thấy những quả bóng màu xanh lá cây trong các cửa hàng trên khắp thành phố, và chắc chắn hãy thử nó một lần, hãy tìm một cửa hàng Zunda Saryo (có một ở Sendai Station), nơi họ sẽ làm cho bạn một ly Zunda lắc rất độc đáo.

Nó thực sự ngon hơn rất nhiều so với âm thanh, giống như một quả vani vậy.

Thưởng thức rượu tại Nhà máy rượu Akiu

Tôi không ngại thừa nhận rằng tôi rất ngưỡng mộ rượu vang, vì vậy thật đáng kinh ngạc khi nghe về Nhà máy rượu Akiu của Sendai, một phòng nếm hợp thời trang có thể cạnh tranh với nhiều nhà máy ở thung lũng Napa. Nhà máy rượu vang này đã được tạo ra bởi vì kiến ​​trúc sư đồng thời là chủ sở hữu muốn giúp xây dựng lại Sendai sau trận động đất và thảm hoạ sóng thần vào năm 2011. Ý tưởng của ông là tạo ra một nơi kết hợp rượu vang với hàu.

Rượu + Hàu = Cặp đôi hoàn hảo

Họ vẫn đang thử nghiệm nhiều loại khác nhau và kỹ thuật cho tương lai, nhưng họ đang trên một con đường tuyệt vời với rượu mà họ đã có. Chúng tôi thậm chí đã được đưa vào gác mái để xem những quả nho đang treo trên trần nhà, một kỹ thuật của Ý mà nhà sản xuất rượu đã mang lại.

Bạn nên dừng lại để mua sắm tại cửa hàng quà tặng nhỏ của họ.

Akiu Winery | 6 Yumoto Hibarara Nishi, Akiumachi, Taihaku-ku, Sendai

Tìm một nơi tá túc ở Sendai

Ngủ trong một Ryokan truyền thống

Ryokan là một quán trọ truyền thống của Nhật Bản nơi mà sàn nhà thường là thảm trải chiếu tatami và các phòng được cách nhau bằng các cửa trượt shōji. Tôi đã giành một đêm để thưởng thức ryokan truyền thống này, và nhà tắm công cộng (onsen) của nó đã được hơn 1.000 tuổi!

Đó không phải là điều tôi mong đợi từ một ryokan cổ, nó sang trọng hơn rất nhiều. Một chiếc bàn ngắn ở giữa phòng chính đã tạo sự hoàn hảo cho buổi sáng của tôi với tách trà. Tôi sẽ không bao giờ rời khỏi phòng của tôi nếu họ không có một nhà hàng ngon và nhà tắm công cộng thoải mái, một cơ hội để thư giãn trong phòng tắm chung được cung cấp bởi suối nước nóng tự nhiên.

Sakan | 28 Yakushi Yumoto Akiumachi Taihaku-ku, Thành phố Sendai, Tỉnh Miyagi

Đi lòng vòng thành phố với xe buýt Loople Sendai

Loople Sendai là một chiếc xe buýt tham quan đi lại vòng quanh trung tâm thành phố, dừng lại tại các điểm nóng du lịch trên đường đi. Nếu bạn thực hiện toàn bộ vòng lặp trong một lần, nó sẽ mất khoảng một giờ mười lăm phút, nhưng bạn cũng có thể mua vé theo ngày làm cho nó dễ dàng để lên và xuống xe bất cứ lúc nào. Đó là cách dễ nhất và rẻ nhất để thăm thú mọi thứ xung quanh!